Dopo tempo immemore mi ritrovo su queste pagine. L’estate è sempre un periodo particolare: le energie scarseggiano e vengono indirizzate laddove vi sono priorità (lavoro e sport), la voglia di cucinare scarsa (fa caldo per tutti) e il tempo trascorso a casa davanti al pc pressoché nullo (soprattutto dopo lockdown, chiusure e mascherine). Allora uno torna a cucinare per nutrirsi,…
Dopo molto tempo, torno con una ricetta non lievitata! Non che in questo periodo mi sia limitata a sfornare pane, buns, pan brioche, finte babka e via discorrendo. Tuttavia, quando si ha in frigo una Betty the Queen (il mio li.co.li) particolarmente esigente e pimpante, vien da sé che ci si dedica solo al magico mondo della lievitazione naturale, come…
Parlo poco di me in queste pagine. Più che altro lascio intendere, ecco. La cosa strana è che nella vita di tutti giorni, fuori da questo schermo, sono estremamente diretta, forse anche troppo. Non amo i giri di parole, le lungaggini finalizzate solo a confondere, ma non a comunicare. La chiarezza di pensiero passa dalla chiarezza espositiva, che necessariamente implica…
Ci stiamo avviando verso dicembre e l’unica certezza è l’incertezza. A ben pensarci, è ormai da fine febbraio inizio marzo di quest’anno che l’unica vera costante è l’incognita. Dapprima spaventosa e ben poco rassicurante, ormai un dato di fatto con il quale ci stiamo abituando a convivere. “A Natale riusciamo a vederci almeno per un saluto?” “Aspettiamo il nuovo D.P.C.M….
“All’inizio di ogni anno accademico Rosa Brooks, docente di diritto a Georgetown, chiede ai nuovi arrivati cosa pensano della costituzione degli Stati Uniti. Quasi tutti dicono di esserne molto orgogliosi perché, con i suoi 233 anni, è di gran lunga la più antica del mondo. A quel punto Brooks chiede ai ragazzi: “Quindi vi piacerebbe essere operati da un chirurgo…
Tre mesi che non scrivo nulla sul blog. Ciclicamente sparisco da queste pagine perché mi sembra di sprecare tempo nello scrivere parole che nessuno davvero legge. Si vede una bella foto su instagram, click al link in bio e via a scorrere le pagine sino a trovare la ricetta. Il resto? Caratteri su uno schermo. Ma dentro quei caratteri si…
Nel riprendere in mano il blog mi ero ripromessa che avrei scritto almeno una volta a settimana e invece ne son già passate quasi due. Ah, perché son così difficili da mantenere le promesse fatte a noi stessi? Forse perché è molto più facile ingannare la nostra mente, accampando scuse all’apparenza validissime, che un’altra persona, la quale, guardandoci anche solo…
May the for(th)ce be with you. Mai detto fu più azzeccato, soprattutto in questo 4 maggio 2020, dove, almeno per me, impera il dilemma del congiunto. Congiunto 1 o congiunto 2? Questo è il problema. A inizio marzo, a chiusura Lombardia appena annunciata, ero a Verona dal mio compagno da qualche giorno per presentarmi a un concorso. Da quel giorno…
Ci sono giorni in cui ti alzi e quelle che erano sino a un minuto prima solo idee e buoni propositi diventano decisioni e progetti. Oggi è una di quelle giornate. Spesso ho pensato di riprendere in mano il blog, tornare a scrivere ricette, ma qualcosa mi ha sempre frenato. Tante le scuse: il lavoro, gli amici, lo sport, etc….
Mancano 20 giorni a Natale… e la produzione di biscotti è al via! I biscotti morbidi al cioccolato o chocolate crinkles cookies sono i primi ad essere sfornati per essere regalati. Quest’anno, infatti, ho deciso di regalare solo cose buone (si spera) e realizzate da me: biscotti, cioccolatini, torte e tutto ciò che la fantasia suggerisce! L’unico ostacolo è il…