Se vuoi essere un campione…
salta la corda, non la colazione!
E direi che in queste giornate di inizio settembre e ripresa lavorativa ci vuole una super colazione… anche solo per avere il coraggio di aprire ben 1032 mail non lette (!)
Che poi, è vero che le mail le puoi vedere anche dallo smartphone, ma sfido io a trovare qualcuno che sotto l’ombrellone, con le chiappe al sole, il costume bagnato e le mani piene di sabbia (mistero della sabbia che sa infilarsi in ogni angolo più remoto e nascosto) si mette a scaricare le mail di lavoro.
Viene in mente Furio e il suo “no, non mi disturba affatto”… si invece che disturbi, eccome se disturbi!
Ma poi arriva settembre, veloce come una saetta, un fulmine a ciel sereno, e le tue chiappe ritornano alla scrivania e… clic… apri le mail!
E per ogni mail che apri, perdi almeno dieci giorni di vacanza e di spensieratezza, che non torneranno più.
La conclusione? Mangiarci su qualcosa di buono, non pensarci e fare come i campioni che si rialzano sempre!
INGREDIENTI (per una teglia 25×15):
– 50 gr Orzo soffiato
– 80 gr Frutta secca mista (per me, bacche di goji, anacardi e more di gelso)
– 3 cucchiaini Burro di arachidi
– 2 cucchiaini Miele
– 200 ml Latte di mandorla
– 2 cucchiai Gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Step 1
Rivestiamo con la pellicola la teglia.
In una ciotola capiente, amalgamiamo sino a ottenere un composto piuttosto compatto l’orzo soffiato, la frutta secca, il burro d’arachidi e il miele.
Versiamo quindi l’impasto nella teglia.
Step 2
Facciamo sobbolire il latte di mandorla e, una volta caldo, facciamolo cadere a pioggia sulle gocce di cioccolato. Lasciamo riposare 2 minuti e mescoliamo con una frusta a mano per sciogliere completamente le gocce.
Step 3
Verisamo la “cioccolata” sullo strato di orzo soffiato e frutta secca e copriamo con la pellicola.
Lasciamo solidificare per una notte in freezer.
