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licoli

Lievitati / Salato

I WEGGLI

By On Giugno 10, 2021

Udite, udite. Per la prima volta da quando sono sbarcata su instagram e ho aperto il blog, riesco a partecipare a un’iniziativa di altre blogger per tempo! Diciamo che Mary è una vera garanzia in tal senso nonché un pozzo senza fondo di iniziative. Il tema proposto mi ha incuriosito parecchio: la cucina svizzera. Tema libero e nessun obbligo tranne…

Lievitati / Salato

CRACKER AI SEMI CON ESUBERO DI LI.CO.LI.

By On Giugno 7, 2021

Avere in frigo una Betty the Queen spumeggiante e bulletta porta inevitabilmente a quantità di esubero di li.co.li da smaltire… perché sia chiaro: in questa casa non si butta via niente. Con questa ricetta, che si incastra nei lunedì dei lievitati, si innesta un nuovo ciclo: le ricette riciclo. E perdonate il gioco di parole, ma del resto il riciclo…

Dolce / Lievitati

PAN BRIOCHE 2.0 DI MONTERSINO… A MODO MIO

By On Maggio 24, 2021

Mentre sono in corso su Instagram le votazioni per la prossima ricetta da far impallidire la piattaforma Rousseau, io mi sono lasciata ingannare come una pivella dai sondaggi dell’ultima ora e ho dato come vincente il favorito “del giorno prima”. Quindi eccoci qui con un lievitato dolce e la sua ricetta e, prossima volta, per par condicio, sarà per il…