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pasta sablè

Dolce / Dolci per stupire / Mrs Crostata

CROSTATA CON GANACHE AL CARAMELLO

By On Gennaio 4, 2021

“Anno nuovo, vita nuova”. Così dicevano, anche se non credo di sbagliare nel dire che tutti noi vorremmo la nostra vecchia vita. Prima della mascherina. Prima delle zone giallo, arancio, rosse. Prima del distanziamento sociale. Prima dei funerali in diretta streaming. Prima dei tamponi. Prima del Covid-19. Ma non sarà come prima. Nulla lo sarà. Tuttavia, mai come ora mi…

Dolce / Dolci per stupire / Mrs Crostata

LA NEUTRALITA’ DELLA FROLLA (O DELLA CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA DI CAPRA)

By On Novembre 17, 2020

“La National football league (Nfl), la lega statunitense di football americano, è una gigantesca impresa socialista. Guadagna miliardi di dollari e li divide equamente tra le sue 32 associate. La squadra di Green Bay, nel Wisconsin, che ha 105mila abitanti, riceve la stessa cifra della squadra di Chicago, che ha 2,7 milioni di abitanti. Nelle prossime settimane ti consiglio di…