Browsing Tag

ricette pane

Lievitati / Salato

PANE TUTTO SEMOLA… INTEGRALE

By On Giugno 1, 2021

Immancabile da ormai qualche tempo a questa parte, l’appuntamento glutinoso del lunedì… di martedì! Non sempre i fantastici planning elaborati su carta coincidono con quelli che fato e tecnologia hanno in serbo per noi. Accade dunque che ti svegli un po’ più stanco del solito, che il pc non intenda collaborare, facendo così emergere il tuo lato debole e rinunciatario,…

Lievitati / Salato

BURGER BUNS CON WATER ROUX

By On Maggio 10, 2021

Che io sia a dieta è ormai fatto notorio, quindi ben comprenderete la gioia del pasto libero settimanale. Questa volta la scelta è ricaduta sugli hamburger. Quelli buoni. Quelli con il panino morbido fatto in casa con i semi che piacciono a me. Al momento, tra le diverse ricette provate, questa è in assoluto la mia preferita. I panini restano…

Dolce / Lievitati

PANINI AL MUESLI

By On Marzo 8, 2021

Parliamoci chiaramente e a carte scoperte: pane, pizza, panini, pan brioche e via discorrendo sono patrimonio dell’umanità. Se state attenti potrete osservare che anche il più integralista dei no carb se passa davanti a una panetteria ha un sussulto al cuore e l’improvviso desiderio di vendersi un rene pur di azzannare una pizzetta. Davanti a ogni dieta le domande sono:…

Lievitati / Salato

PANE ALLA ZUCCA E FRUTTI ROSSI

By On Febbraio 8, 2021

La fata agitò la sua bacchetta magica verso di essa, e cantò: “Salagadula, mencica bula, bibbidi-bobbidi-bu…” La zucca si alzò lentamente sul fusto, mentre i viticci arrotolandosi si trasformarono in ruote: in un attimo diventò… uno splendido pane. Si, la storia non era proprio così e Cenerentola non è andata al ballo a bordo di una pagnotta, ma sono certa…